Gastro vybavení - Konvektomaty

  • ideální gastro vybavení pro přípravu různých jídel ve stejnou dobu, ale bez smíchání jejich chutí
  • možnost regulovat teplotu i vlhkost dělají z konvektomatů profesionální gastronomické zařízení
  • jsou vhodné pro mnoho způsobů tepelné úpravy jídel jako je pečení, grilování, vaření v páře, smažení a nebo blanžírování.
  • výhody gastro vybavení v podobě konvektomatů jsou určitě krátké časy na vaření pokrmů, ale hlavně i šetrnější způsoby vlastní úpravy.
Řadit dle:

Retigo B 611b (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO BLUE VISION

V základní výbavě: EASY COOKING- VISION AGENT - virtuální pomocník- ACTIVE CLEANING - automatické mytí- VISION TOUCH - barevný dotykový displej až 1000 programů s 20 kroky- 4 bodová teplotní vpichová sonda- 5 rychlostí ventilátoru- klapka pro odtah přebytečné páry- ACM (automatické řízení kapacity)- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

207 000,00 Kč

Retigo B 611i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO BLUE VISION

V základní výbavě: EASY COOKING- VISION AGENT - virtuální pomocník- ACTIVE CLEANING - automatické mytí- VISION TOUCH - barevný dotykový displej až 1000 programů s 20 kroky- 4 bodová teplotní vpichová sonda- 5 rychlostí ventilátoru- klapka pro odtah přebytečné páry- ACM (automatické řízení kapacity)- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

189 750,00 Kč

Retigo B 623i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO BLUE VISION

V základní výbavě: EASY COOKING- VISION AGENT - virtuální pomocník- ACTIVE CLEANING - automatické mytí- VISION TOUCH - barevný dotykový displej až 1000 programů s 20 kroky- 4 bodová teplotní vpichová sonda- 5 rychlostí ventilátoru- klapka pro odtah přebytečné páry- ACM (automatické řízení kapacity)- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

140 000,00 Kč

Retigo O 1011b 400V

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

216 000,00 Kč

Retigo O 1011i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

197 000,00 Kč

Retigo O 1221b (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

330 000,00 Kč

Retigo O 1221i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

300 000,00 Kč

Retigo O 2011b (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

392 000,00 Kč

Retigo O 2011i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

335 000,00 Kč

Retigo O 2021b (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

525 000,00 Kč

Retigo O 2021i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

497 000,00 Kč

Retigo O 611b (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

156 000,00 Kč

Retigo O 611i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

b = bojler

148 500,00 Kč

Retigo O 623i (400V)

Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION

V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě

i = nástřik

110 000,00 Kč

Konvektomat 5x GN 1/1-65 KPD - 511

• celonerezové provedení
• vývin páry nástřikem
• varné cykly: horký vzduchŁ kombinovaný provozŁ parní režim
• digitální dotykový panel
• rozsah teploty 50°C – 280°C
• vnitřní osvětlení
• bezpečnostní dvojité dveřní rozebíratelné sklo
• software pro tvorbu programů
• plynulá regulace otáček
• delta T pečení
• regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
• tlačítko manuelního zvlhčení
• bio vaření
• elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
• rozteč zásuvů – 75mm
• příplatková výbava:
• automatické mytí
• sonda pro zjišťování teploty jádra
• USB rozhraní
• sprcha
• sestava dvou konvektomatů na sobě
• integrovaná digestoř
72 990,00 Kč

Konvektomat 5x GN 1/1-65 zesílená verze KPD X- 511

• celonerezové provedení
• vývin páry nástřikem
• varné cykly: horký vzduchŁ kombinovaný provozŁ parní režim
• digitální dotykový panel
• rozsah teploty 50°C – 280°C
• vnitřní osvětlení
• bezpečnostní dvojité dveřní rozebíratelné sklo
• software pro tvorbu programů
• plynulá regulace otáček
• delta T pečení
• regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
• tlačítko manuelního zvlhčení
• bio vaření
• elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
• rozteč zásuvů – 75mm
• příplatková výbava:
• automatické mytí
• sonda pro zjišťování teploty jádra
• USB rozhraní
• sprcha
• sestava dvou konvektomatů na sobě
• integrovaná digestoř
76 190,00 Kč