Naklepávače a nudličkovače

Výkonný lis určený pro všechny druhy masa s automatickým startem (spouštění zasunutím zásuvky s porci masa). Lisuje připravené plátky (např. maso na ptáčky, rolády a ostatní druhy, kde je třeba důkladného a rychlého propracování) bez destrukce masa.

Pohonná jednotka k tenderizéru (steakeru). Zařízení společně s tenderizační (křehčící) hlavou je určeno pro křehčení plátků masa (propracuje jakýkoliv vykoštený plátek masa se zachováním jeho tvaru a tloušťky), tím výrazně sníží dobu potřebnou k tepelnému opracování a sníží spotřebu energie až o 50%. Takto připravené maso si zachová více šťávy, nemění tvar a je podstatně chutnější a jemnější. Tenderizér je v celonerezovém provedení a splňuje hygienické a bezpečnostní předpisy. Konstrukce zaručuje snadnou obsluhu a čištění. K pohonné jednotce TR8SH je třeba objednat tenderizační, nebo křehčící hlavu dle výběru : Tenderizační sestava "A" (TDA art.7300161) - Křehčící sestava "B" (TDB art.7300162)

Kombinované zařízení : řezačka masa a tenderizer.Celonerezové robustní provedení včetně kvalitního řezného složení (základní výbava : viz.TW-R70). Tenderizer je určen pro křehčení plátků masa silným do 25mm a širokých 180mm. Dále je vybaven nerezovým odnímatelným krytem s plnícím otvorem a plastovou přítlačkou.

Pohonná jednotka k tenderizéru (steakeru). Zařízení společně s tenderizační (křehčící) hlavou je určeno pro křehčení plátků masa (propracuje jakýkoliv vykoštený plátek masa se zachováním jeho tvaru a tloušťky), tím výrazně sníží dobu potřebnou k tepelnému opracování a sníží spotřebu energie až o 50%. Takto připravené maso si zachová více šťávy, nemění tvar a je podstatně chutnější a jemnější. Tenderizér je v celonerezovém provedení a splňuje hygienické a bezpečnostní předpisy. Konstrukce zaručuje snadnou obsluhu a čištění. K pohonné jednotce TR8SH je třeba objednat tenderizační, nebo křehčící hlavu dle výběru : Tenderizační sestava "A" (TDA art.7300161) - Křehčící sestava "B" (TDB art.7300162)

Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny.Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.

Výkon stroje (kapacita):

1. Plátkování masa 1500 kg/hod
2. Nudličkování masa 500 kg/hod

• Ilustrační foto, cena je uvedena bez příslušenství (pojízdný podstavec a horní police na přepravky). 

Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny.Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.

Výkon stroje (kapacita):

1. Plátkování masa 1500 kg/hod
2. Nudličkování masa 500 kg/hod

• Ilustrační foto, cena je uvedena bez příslušenství (pojízdný podstavec a horní police na přepravky). 

Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny.Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.

Výkon stroje (kapacita):

1. Plátkování masa 1500 kg/hod
2. Nudličkování masa 500 kg/hod

• Ilustrační foto, cena je uvedena bez příslušenství (pojízdný podstavec a horní police na přepravky). 

Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny.Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.

Výkon stroje (kapacita):

1. Plátkování masa 1500 kg/hod
2. Nudličkování masa 500 kg/hod

Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny.Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.

Výkon stroje (kapacita):

1. Plátkování masa 1500 kg/hod
2. Nudličkování masa 500 kg/hod

• Ilustrační foto, cena je uvedena bez příslušenství (pojízdný podstavec a horní police na přepravky). 

Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny.Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.

Výkon stroje (kapacita):

1. Plátkování masa 1500 kg/hod
2. Nudličkování masa 500 kg/hod

• Ilustrační foto, cena je uvedena bez příslušenství (pojízdný podstavec a horní police na přepravky). 

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou (naklepávací nebo nudličkovací). Polykarbonátový zákryt zajišťuje ochranu i stále viditelnou nožovou sestavu.

Rozteč nožů Počet nožů
v (mm)
TAG 94E 4 44
TAG 96E 6 30
TAG 98E 8 22
TAG 912E 12 15
INT 90E 4 44

Různé velikosti nudliček.

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou (naklepávací nebo nudličkovací). Polykarbonátový zákryt zajišťuje ochranu i stále viditelnou nožovou sestavu.

Rozteč nožů Počet nožů
v (mm)
TAG 94E 4 44
TAG 96E 6 30
TAG 98E 8 22
TAG 912E 12 15
INT 90E 4 44

Různé velikosti nudliček.

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou (naklepávací nebo nudličkovací). Polykarbonátový zákryt zajišťuje ochranu i stále viditelnou nožovou sestavu.

Rozteč nožů Počet nožů
v (mm)
TAG 94E 4 44
TAG 96E 6 30
TAG 98E 8 22
TAG 912E 12 15
INT 90E 4 44

Různé velikosti nudliček.

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou (naklepávací nebo nudličkovací). Polykarbonátový zákryt zajišťuje ochranu i stále viditelnou nožovou sestavu.

Rozteč nožů Počet nožů
v (mm)
TAG 94E 4 44
TAG 96E 6 30
TAG 98E 8 22
TAG 912E 12 15
INT 90E 4 44

Různé velikosti nudliček.

El. nudličkovač je určen ke krájení proužků na salát ze zeleniny, čekanky. hlávkového a ledového salátu, papriky atd. Velký polnící otvor, snadno rozebíratelná nožová sestava, nerezový odnímatelný kryt se širokým plnícím otvorem a plastovou přítlačkou.

Bezpečnostní spínače neumožňují spouštění stroje bez nasazených ochranných krytů. K zařízení je možno dodat široký výběr řezných (plátkovacích) sestav a dále také tenderizer (nutno použít kryt pro tenderizer).

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou(naklepávací nebo nudličkovací).

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou(naklepávací nebo nudličkovací).

Stroj s vyměnitelnou řeznou sestavou(naklepávací nebo nudličkovací).