Gastro vybavení - Nářezové stroje
Pro krájení salámů, sýrů a dalších potravin Vám nabízíme ucelenou řadu nářezových strojů.
V naší nabídce
gastro vybavení naleznete nářezové stroje se šnekovým převodem a poloautomatické nářezové stroje. Základní řada nářezových strojů GMS nabízí za skvělou cenu šnekové převodové ústrojí a nerezový nůž se speciální nepřilnavou úpravou. Samozřejmostí jsou v této řadě motory s ventilátorem a pojistkou proti přehřátí. Otevřená konstrukce usnadňuje pravidelnou údržbu a čištění. Konstrukce vypínače brání samovolnému opětovnému spuštění stroje při výpadku proudu. Jemné dělení stupnice regulačního knoflíku a přesná mechanika nastavení tloušťky řezu zaručuje optimální tloušťku plátků. Pro potřebu krájení velkých objemů u nás naleznete poloautomatické nářezové stroje GXE 300 a GXL 350. U těchto provedení je posun stolu zajišťován automaticky a posun do řezu umožňuje dvojitý stůl s tlačnými pružinami. Všechny typy jsou vyrobeny z tlakových hliníkových odlitků s povrchovou úpravou. Speciálně broušené zubaté nože umožňující krájení sýrů - varianta GMS - Z.
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem RLVS25 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 250 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 200 W. Šikmo uložený vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Navíc je vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl), který je též snadno odnímatelný, a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění.
Ovládací panel je opatřen LED indikátory. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Designově je velmi pěkný. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a domácnosti.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řez (d × v) - Ø 210 × 125 mm
- Rozměry (š × h × v) - 380 × 550 × 380 mm
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S profesionálním manuálním nářezovým strojem RLVS30 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru.
O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje. Čepel i šikmo uložený vyjímatelný vozík svírají úhel 45°, což vám bez větší námahy značně usnadní krájení suroviny.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 200 W. Vozík je navíc vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl) a přítlačkou (snadno odnímatelné) pro bezpečné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění.
Ovládací panel je opatřen LED indikátory. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Designově je velmi pěkný. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a domácnosti.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řez (d × v) - Ø 210 × 160 mm
- Rozměry (š × h × v) - 420 × 610 × 400 mm
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S profesionálním manuálním nářezovým strojem RLVS30 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru.
O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje. Čepel i šikmo uložený vyjímatelný vozík svírají úhel 45°, což vám bez větší námahy značně usnadní krájení suroviny.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 200 W. Vozík je navíc vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl) a přítlačkou (snadno odnímatelné) pro bezpečné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění.
Ovládací panel je opatřen LED indikátory. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Designově je velmi pěkný. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a domácnosti.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řez (d × v) - Ø 210 × 160 mm
- Rozměry (š × h × v) - 420 × 610 × 400 mm
Pro Line XS 250 je zcela nová řada profesionálních gravitačních nářezových strojů od firmy Berkel. Tato produktová řada kombinuje kompaktní rozměry, kvalitní materiály, hladké linie bez ostrých hran, elegantní design a precizní zpracování vlastní zařízením Berkel. Cenově přívětivá Linie XS je určena především pro segment HO.RE.CA a potřeby uživatelů hledající nářezový stroj s vynikajícím poměrem řezný výkon / cena, odpovídající nejvyšším bezpečnostním standardům, který se demontuje bez nářadí a snadno čiští.
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem Pro Line XS 250 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 250 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230V a příkonem 350W. Šikmo uložený vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Navíc je vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl), který je též snadno odnímatelný, a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění. Bezpečný ovládací panel START/STOP. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řezný formát (š × v) - 225 x 178 mm
- Maximální Ø řezu - 188 mm
- Rozměry (š × h × v) - 480 × 565 × 505 mm
Pro Line XS 250 je zcela nová řada profesionálních gravitačních nářezových strojů od firmy Berkel. Tato produktová řada kombinuje kompaktní rozměry, kvalitní materiály, hladké linie bez ostrých hran, elegantní design a precizní zpracování vlastní zařízením Berkel. Cenově přívětivá Linie XS je určena především pro segment HO.RE.CA a potřeby uživatelů hledající nářezový stroj s vynikajícím poměrem řezný výkon / cena, odpovídající nejvyšším bezpečnostním standardům, který se demontuje bez nářadí a snadno čiští.
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem Pro Line XS 250 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 250 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230V a příkonem 350W. Šikmo uložený vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Navíc je vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl), který je též snadno odnímatelný, a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění. Bezpečný ovládací panel START/STOP. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řezný formát (š × v) - 225 x 178 mm
- Maximální Ø řezu - 188 mm
- Rozměry (š × h × v) - 480 × 565 × 505 mm
Pro Line XS 300 je zcela nová řada profesionálních gravitačních nářezových strojů od firmy Berkel. Tato produktová řada kombinuje kompaktní rozměry, kvalitní materiály, hladké linie bez ostrých hran, elegantní design a precizní zpracování vlastní zařízením Berkel. Cenově přívětivá Linie XS je určena především pro segment HO.RE.CA a potřeby uživatelů hledající nářezový stroj s vynikajícím poměrem řezný výkon / cena, odpovídající nejvyšším bezpečnostním standardům, který se demontuje bez nářadí a snadno čiští.
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem Pro Line XS 300 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230V a příkonem 350W. Šikmo uložený vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Navíc je vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl), který je též snadno odnímatelný, a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění. Bezpečný ovládací panel START/STOP. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řezný formát (š × v) - 245 x 195 mm
- Maximální Ø řezu - 230 mm
- Rozměry (š × h × v) - 480 × 565 × 505 mm
Pro Line XS 300 je zcela nová řada profesionálních gravitačních nářezových strojů od firmy Berkel. Tato produktová řada kombinuje kompaktní rozměry, kvalitní materiály, hladké linie bez ostrých hran, elegantní design a precizní zpracování vlastní zařízením Berkel. Cenově přívětivá Linie XS je určena především pro segment HO.RE.CA a potřeby uživatelů hledající nářezový stroj s vynikajícím poměrem řezný výkon / cena, odpovídající nejvyšším bezpečnostním standardům, který se demontuje bez nářadí a snadno čiští.
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem Pro Line XS 300 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230V a příkonem 350W. Šikmo uložený vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Navíc je vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl), který je též snadno odnímatelný, a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování uzeniny. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění. Bezpečný ovládací panel START/STOP. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řezný formát (š × v) - 245 x 195 mm
- Maximální Ø řezu - 230 mm
- Rozměry (š × h × v) - 480 × 565 × 505 mm
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem RL250 od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 250 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižujícími tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 190 W. Šikmo uložený vyjímatelný vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Navíc je vybaven bezpečnostním krytem (vyrobený z hliníku vhodného pro potravinářský průmysl), který je též snadno odnímatelný, a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování uzeniny.
Provedení a ovládání
Vozík je opatřen automatickým systémem na jeho uvolnění, po němž se aktivuje bezpečnostní zámek. Při jeho zpětném uložení se nářezový přístroj opět navrátí do původního režimu. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění.
Ovládací panel je opatřen LED indikátory. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řez (d × v) - Ø 185 × 175 mm
- Rozměry (š × h × v) - 505 × 515 × 395 mm
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S profesionálním poloautomatickým gravitačním nářezovým strojem RLGL30A od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižující tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Čepel i šikmo uložený vyjímatelný vozík svírají úhel 45°, což vám bez větší námahy značně usnadní krájení suroviny, která se uloží sama – gravitací. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 400 W. Vozík je navíc vybaven bezpečnostním krytem a přítlačkou (snadno odnímatelné) pro bezpečné posouvání a dokrajování uzeniny a jednoduchou údržbu. Možnost nastavení rychlosti a rychlosti ručního režimu krájení.
Speciální GL úchyt umožní nakrájet i vychlazenou měkkou uzeninu. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění. Ovládací panel je opatřen LED indikátory. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Designově je velmi pěkný. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a domácnosti.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řez (d × v) - Ø 220 × 145 mm
- Rozměry (š × h × v) - 550 × 640 × 530 mm
Potřebujete nakrájet uzeniny, šunky a salámy na tenké plátky? S profesionálním poloautomatickým gravitačním nářezovým strojem RLGL30A od italské firmy Berkel to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm, s přesností jednoho milimetru. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm s nerezovou úpravou, bezpečnostním krytem a prolisy snižující tření krájené suroviny, zajišťující rovnoměrné řezání, snížení množství odpadu a namáhání stroje.
Pohon a provedení
Čepel i šikmo uložený vyjímatelný vozík svírají úhel 45°, což vám bez větší námahy značně usnadní krájení suroviny, která se uloží sama – gravitací. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 400 W. Vozík je navíc vybaven bezpečnostním krytem a přítlačkou (snadno odnímatelné) pro bezpečné posouvání a dokrajování uzeniny a jednoduchou údržbu. Možnost nastavení rychlosti a rychlosti ručního režimu krájení.
Speciální GL úchyt umožní nakrájet i vychlazenou měkkou uzeninu. Tvary stroje a jeho jednoduchá demontovatelnost umožňují snadné a rychlé čištění. Ovládací panel je opatřen LED indikátory. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou. Designově je velmi pěkný. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a domácnosti.
- Součástí zařízení je vestavěné zařízení na broušení nože
- Řemenový druh pohonu
- Šikmé uložení řezného stolu
- Maximální řez (d × v) - Ø 220 × 145 mm
- Rozměry (š × h × v) - 550 × 640 × 530 mm