Pečení, opékání

Multifunkční horkovzdušná pec GARBIN v nerezovém hygienickém provedení s elektronickým programovatelným ovládáním, výkonným 2x reverzním ventilátorem, kvalitní a vyjímatelné dveřní těsnění, odolné panty dveří, vyjímatelné zásuvy, komora s oblými rohy. Řízený nástřik do komory, nebo možnost mechanického přivlhčení do komory, vpichová teplotní sonda, nastavení provozních režimů (pára/horký vzduch/kombinace).

Multifunkční horkovzdušná pec GARBIN v nerezovém hygienickém provedení s elektronickým programovatelným dotykovým (touch) podsvíceným ovládáním, výkonným 2x reverzním ventilátorem, kvalitní a vyjímatelné dveřní těsnění, odolné panty dveří, vyjímatelné zásuvy, komora s oblými rohy. Řízený nástřik do komory 0-100%, nebo možnost mechanického přivlhčení do komory, 20 programů, nastavení provozních režimů (pára/horký vzduch/kombinace).

Elektrické statické pece, v odolném celonerezovém provedení včetně komory v rozměru GN2/1 (530x650x295mm, objem 0,384m2), odolné výklopné dveře s izolovaným madlem. Pracovní teplota 50-270°C (čas nahřátí na 270°C cca 30 min). Nezávislá regulace každé komory,volba tři režimy ohřevu (horní / dolní / obě tělesa současně). Polohování roštu ve 4 úrovních.

Elektrické statické pece, v odolném celonerezovém provedení včetně komory v rozměru GN2/1 (530x650x295mm, objem 0,384m2), odolné výklopné dveře s izolovaným madlem. Pracovní teplota 50-270°C (čas nahřátí na 270°C cca 30 min). Nezávislá regulace každé komory,volba tři režimy ohřevu (horní / dolní / obě tělesa současně). Polohování roštu ve 4 úrovních.

Horkovzdušná pec MODULAR, kapacita 4 plechy 433x333mm. Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Snadné elektromechanické ovládání (nastavení teploty 10-280°C, nastavení času 1-120min.), kontrolky chodu a nahřátí. Dva výkonné ventilátory pro rovnoměrné pečení, bezpečná, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem a nerezové vyjímatelné zásuvy s roztečí 70mm umožňující vkládat cukrářské/pekařské plechy 433x333mm.

Horkovzdušná pec MODULAR, kapacita 4 plechy 600x400mm. Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Snadné elektromechanické ovládání (nastavení teploty 10-280°C, nastavení času 1-120min.), pec je dále vybavena tlačítkem mechanického přivlhčení do komory, kontrolkou chodu a nahřátí. Topný výkon 3,3kW a dva výkonné ventilátory (2800ot/min.) zajišťují rovnoměrné pečení a výkon. Bezpečná, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem, nerezové vyjímatelné zásuvy s roztečí 70mm umožňující vkládat cukrářské/pekařské plechy 600x400mm.

Základní výbava obsahuje 1x nerezový rošt 600x400mm

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Snadné elektromechanické ovládání (nastavení teploty 0-270°C, nastavení času 0-120min, nebo nekonečno), kontrolky chodu a nahřátí. Pec je dále vybavena tlačítkem mechanického přivlhčení do komory, vybavena prolisovaným odpadem s komory a pevným připojením na vodu. Výkonné ventilátory s reverzí, vnitřní osvětlení, snadno vyjímatelné těsnění komory, bezpečná, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem a nerezové vyjímatelné zásuvy s roztečí 65mm umožňující vkládat cukrářské/pekařské plechy 600x400mm, nebo plechy GN1/1 (530x325mm).

Ve standardu dodáván :

1x rošt GN 1/1 (530 x 350mm)

1x plech 600x400mm

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Snadné elektromechanické ovládání (nastavení teploty 0-270°C, nastavení času 0-120min, nebo nekonečno), kontrolky chodu a nahřátí. Pec je dále vybavena tlačítkem mechanického přivlhčení do komory, vybavena prolisovaným odpadem s komory a pevným připojením na vodu. Výkonné ventilátory s reverzí, vnitřní osvětlení, snadno vyjímatelné těsnění komory, bezpečná, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem a nerezové vyjímatelné zásuvy s roztečí 65mm umožňující vkládat cukrářské/pekařské plechy 600x400mm, nebo plechy GN1/1 (530x325mm).

Ve standardu dodáván :

1x rošt GN 1/1 (530 x 350mm)

1x plech 600x400mm

Zařízení na šetrný ohřev párků v nerezovém provedení se skleněným válcem a děleným nerezovým košem. Teplotu ohřevu je možno plynule regulovat. Zařízení je vybaveno vypínači a kontrolkami chodu.

Elektrické zařízení na Hot dog. Nerezové provedení, samostatná regulace teploty trnů a ohřevu párků. Skleněný válec s děleným nerezovým košem. Teplotu ohřevu je možno plynule regulovat. Samostatně vyhřívané nerezové trny (vybaveny topným tělesem) s možností jednotné regulace teploty ohřevu rohlíků. Zařízení je vybaveno vypínači a kontrolkami chodu. 

Zařízení slouží k rychlé přípravě párků v rohlíku. Model v celonerezovém provedení, skleněná nádoba, nerezovým košem. Dva poteflované opékací trny (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem.

Zařízení slouží k rychlé přípravě párků v rohlíku. Model v celonerezovém provedení, skleněná nádoba, nerezovým košem. Čtyři poteflované opékací trny (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem.

Zařízení slouží k rychlé přípravě párků v rohlíku. Model v celonerezovém provedení, skleněná nádoba, nerezovým košem. Dva poteflované opékací trny (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem.

Zařízení slouží k rychlé přípravě párků v rohlíku. Model v celonerezovém provedení, skleněná nádoba, nerezovým košem. Dva poteflované opékací trny (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem.

Zařízení slouží k rychlé přípravě párků v rohlíku. Model v celonerezovém provedení. Čtyři poteflonované opékací trny (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem.

Zařízení slouží k rychlé přípravě párků v rohlíku. Model v celonerezovém provedení. Šest poteflonovaných opékacích trnů (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem.

Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání párků a klobás s regulací teploty otočných opékacích válců.

Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání párků a klobás s regulací teploty otočných opékacích válců.