Pečení, opékání

Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání párků a klobás s regulací teploty otočných opékacích válců.

Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání párků a klobás s regulací teploty otočných opékacích válců.

Model W 32/9 S v provedení s dvojí regulací teploty

Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání párků a klobás s regulací teploty otočných opékacích válců.

Model W 32/9 S v provedení s dvojí regulací teploty

Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání párků a klobás s regulací teploty otočných opékacích válců.

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný ventilátor s reverzí, vnitřní osvětlením. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm a využitím komory pro GN 2/3, nebo cukrářské plechy 440x350mm.

Ve standardu dodávány 3 rošty 440x350mm.

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný ventilátor s reverzí, vnitřní osvětlením. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm a využitím komory pro GN 2/3, nebo cukrářské plechy 440x350mm.¨

Ve standardu dodávány 3 rošty 440x350mm.

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný reverzní ventilátor, vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm, využití komory pro GN 1/1, nebo cukrářské plechy 600x400mm.

Ve standardu dodáván 1 rošt GN 1/1 (440 x 350mm).

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný reverzní ventilátor, vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm, využití komory pro GN 1/1, nebo cukrářské plechy 600x400mm.

Ve standardu dodáván 1 rošt GN 1/1 (440 x 350mm).

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný ventilátor s reverzí, vnitřní osvětlením. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm a využitím komory pro GN 2/3, nebo cukrářské plechy 440x350mm.

Ve standardu dodávány 3 rošty 440x350mm.

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný ventilátor s reverzí, vnitřní osvětlením. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm a využitím komory pro GN 2/3, nebo cukrářské plechy 440x350mm.¨

Ve standardu dodávány 3 rošty 440x350mm.

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný reverzní ventilátor, vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm, využití komory pro GN 1/1, nebo cukrářské plechy 600x400mm.

Ve standardu dodáván 1 rošt GN 1/1 (440 x 350mm).

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací panel umožňující ukládání do paměti až 20 programů vaření, plus 3 fáze vaření. Předehřev, modely řady FDE s řízenou vlhkostí jsou s pevným připojením na vodu a odpad, plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení). Výkonný reverzní ventilátor, vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná výklopná dvířka s dvojitým sklem. Nerez vyjímatelné zásuvy s roztečí 75mm, využití komory pro GN 1/1, nebo cukrářské plechy 600x400mm.

Ve standardu dodáván 1 rošt GN 1/1 (440 x 350mm).

Více příslušenství

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací dotykový panel TOUCH umožňující ukládání do paměti až 200 programů vaření (každý se 4 kroky). Předehřev, přesné řízení vlhkosti (pevné připojení na vodu a odpad), plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení), možnost pečení dle teploty jádra (vpichová teplotní sonda v ceně), delta T vaření, dvě rychlosti ventilátoru (s reverzí) vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná křídlová dvířka s dvojitým sklem a odkapovou nerezovou miskou. Vyjímatelné nerezové zásuvy s roztečí 80mm. Připlatkově možnost automatického mytí, opačné otevírání dveří (levé), USB port, odsávací zákryt CFE (s kondenzací par, bez nutnosti napojení na vzduchotechniku), propojovací sady sestavu dvou strojů na sebe, kynárna (pro 10, nebo 15 plechů 600x400).

Ve standardu dodáván 1 plech 600x400mm.

BONUS (SPRCHA + ZMĚKČOVAČ) !!

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné čištění
- rozteč zásuvů 80 mm
- Připraven pro instalaci USB portu (příplatkově)
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Vpichová teplotní sonda (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově)  

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací dotykový panel TOUCH umožňující ukládání do paměti až 200 programů vaření (každý se 4 kroky). Předehřev, přesné řízení vlhkosti (pevné připojení na vodu a odpad), plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení), možnost pečení dle teploty jádra (vpichová teplotní sonda v ceně), delta T vaření, dvě rychlosti ventilátoru (s reverzí) vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná křídlová dvířka s dvojitým sklem a odkapovou nerezovou miskou. Vyjímatelné nerezové zásuvy s roztečí 80mm. Připlatkově možnost automatického mytí, opačné otevírání dveří (levé), USB port, odsávací zákryt CFE (s kondenzací par, bez nutnosti napojení na vzduchotechniku), propojovací sady sestavu dvou strojů na sebe, kynárna (pro 10, nebo 15 plechů 600x400).

Ve standardu dodáván 2x plech 600x400mm.

BONUS (SPRCHA + ZMĚKČOVAČ) !!

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné čištění
- rozteč zásuvů 80 mm 
- Připraven pro instalaci USB portu (příplatkově)
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Vpichová teplotní sonda (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově) 

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací dotykový panel TOUCH umožňující ukládání do paměti až 200 programů vaření (každý se 4 kroky). Předehřev, přesné řízení vlhkosti (pevné připojení na vodu a odpad), plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení), možnost pečení dle teploty jádra (vpichová teplotní sonda v ceně), delta T vaření, dvě rychlosti ventilátoru (s reverzí) vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná křídlová dvířka s dvojitým sklem a odkapovou nerezovou miskou. Vyjímatelné nerezové zásuvy s roztečí 80mm. Připlatkově možnost automatického mytí, opačné otevírání dveří (levé), USB port, odsávací zákryt CFE (s kondenzací par, bez nutnosti napojení na vzduchotechniku), propojovací sady sestavu dvou strojů na sebe, kynárna (pro 10, nebo 15 plechů 600x400).

Ve standardu dodáván 3x plech 600x400mm.

BONUS (SPRCHA + ZMĚKČOVAČ) !!

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné čištění
- rozteč zásuvů 80 mm 
- Připraven pro instalaci USB portu (příplatkově)
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Vpichová teplotní sonda (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově) 

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací dotykový panel TOUCH umožňující ukládání do paměti až 200 programů vaření (každý se 4 kroky). Předehřev, přesné řízení vlhkosti (pevné připojení na vodu a odpad), plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení), možnost pečení dle teploty jádra (vpichová teplotní sonda v ceně), delta T vaření, dvě rychlosti ventilátoru (s reverzí) vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná křídlová dvířka s dvojitým sklem a odkapovou nerezovou miskou. Vyjímatelné nerezové zásuvy s roztečí 80mm. Připlatkově možnost automatického mytí, opačné otevírání dveří (levé), USB port, odsávací zákryt CFE (s kondenzací par, bez nutnosti napojení na vzduchotechniku), propojovací sady sestavu dvou strojů na sebe, kynárna (pro 10, nebo 15 plechů 600x400).

Ve standardu dodáván 4x plech 600x400mm.

BONUS (SPRCHA + ZMĚKČOVAČ) !!

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné čištění
- rozteč zásuvů 80 mm
- vpichová teplotní sonda 
- nerezový podstavec se spodní policí

Příplatkově:
- Připraven pro instalaci USB portu (příplatkově)
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově)

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací dotykový panel TOUCH umožňující ukládání do paměti až 200 programů vaření (každý se 4 kroky). Předehřev, přesné řízení vlhkosti (pevné připojení na vodu a odpad), plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení), možnost pečení dle teploty jádra (vpichová teplotní sonda v ceně), delta T vaření, dvě rychlosti ventilátoru (s reverzí) vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná křídlová dvířka s dvojitým sklem a odkapovou nerezovou miskou. Vyjímatelné nerezové zásuvy s roztečí 80mm. Připlatkově možnost automatického mytí, opačné otevírání dveří (levé), USB port, odsávací zákryt CFE (s kondenzací par, bez nutnosti napojení na vzduchotechniku), propojovací sady sestavu dvou strojů na sebe, kynárna (pro 10, nebo 15 plechů 600x400).

Ve standardu dodáván 1 plech 600x400mm.

BONUS (SPRCHA + ZMĚKČOVAČ) !!

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné čištění
- rozteč zásuvů 80 mm
- Připraven pro instalaci USB portu (příplatkově)
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Vpichová teplotní sonda (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově)  

Celonerezové provedení, varný prostor se zaoblenými hranami a lisovaným dnem. Intuitivní digitální ovládací dotykový panel TOUCH umožňující ukládání do paměti až 200 programů vaření (každý se 4 kroky). Předehřev, přesné řízení vlhkosti (pevné připojení na vodu a odpad), plus možnost manuálního ovládání vlhkosti (přivlhčení), možnost pečení dle teploty jádra (vpichová teplotní sonda v ceně), delta T vaření, dvě rychlosti ventilátoru (s reverzí) vnitřní osvětlení. Snadno vyjímatelné těsnění varné komory, odvětrávaná křídlová dvířka s dvojitým sklem a odkapovou nerezovou miskou. Vyjímatelné nerezové zásuvy s roztečí 80mm. Připlatkově možnost automatického mytí, opačné otevírání dveří (levé), USB port, odsávací zákryt CFE (s kondenzací par, bez nutnosti napojení na vzduchotechniku), propojovací sady sestavu dvou strojů na sebe, kynárna (pro 10, nebo 15 plechů 600x400).

Ve standardu dodáván 2x plech 600x400mm.

BONUS (SPRCHA + ZMĚKČOVAČ) !!

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné čištění
- rozteč zásuvů 80 mm 
- Připraven pro instalaci USB portu (příplatkově)
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Vpichová teplotní sonda (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově)