Gastro vybavení - Pizza program

Dělička těsta s vykulováním NFK-30 vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 30-100g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky. Dělička je vhodná pro zpracování všech základních typů těst. Snadné a bezpečné ovládání a nastavení pomocí ovládacích pák, těsto se vkládá na tvarov...

Robustní provedení pro trvalý provoz. Jednoduché vykulování a rovnoměrné rozdělování těsta. Jednoduché nastavení pro různé hmotnosti těsta. Hlava stroje je výklopná, snadné mytí nožů. Snadná údržba stroje. Provedení: lak / nerez...

Stolní litinové lakované provedení s nerezovou nádobou na dělené těsto. Tlačný válec je polyamidový a dělící nože s teflonovým povrchem. Slisování a dělení těsta se provádí ruční pákou. Práce s děličkou je snadná a rychlá....

Vyvalovačky MR - Mechanické ovládání, snadné nastavení tloušťky válcovaného těsta u obou sad válců. Horní válece slouží k hrubému předválení, dolní k dalšímu rozválení těsta. Nožní pedál k modelům MR-32A a MR-42A příplatkově (č.artiklu: 7110829) ...

Vidlicové hnětače těsta pro dokonalé promíchání směsi ve velmi krátkém čase. Zařízení je ideální pro pizzerie, cukrářské a pekařské provozy, jídelny. Vidlicové rameno, hnací hřídel a díže je vyrobena z nerezové oceli AISI 304. Velmi tichý systém pohonu motoru díky převodovce uložené v olejové lázni. Firma Prismafood je předním evropským výrobcem tec...

Vidlicové hnětače těsta pro dokonalé promíchání směsi ve velmi krátkém čase. Zařízení je ideální pro pizzerie, cukrářské a pekařské provozy, jídelny. Vidlicové rameno, hnací hřídel a díže je vyrobena z nerezové oceli AISI 304. Velmi tichý systém pohonu motoru díky převodovce uložené v olejové lázni. Firma Prismafood je předním evropským výrob...

Celonerezové provedení s plnými dveřmi, vrchní nerezový hygienický zákryt a žulová pracovní deska. Vnitřní roštová police GN1/1 (1x ve dveřích). Vrchní deska je tvořena z poloviny žulovou pracovní deskou a v zadní části stolu je chlazený otvor pro vložení GN1/3 s ingrediencemi (vychlazovány ze spodní částí chlazeného stolu, GN nejsouv ceně)....

Celonerezové provedení s plnými dveřmi, vrchní prosklený hygienický zákryt (odnímatelný) a žulová pracovní deska. Vnitřní roštová police GN1/1 (1x ve dveřích). Vrchní deska je tvořena z poloviny žulovou pracovní deskou a v zadní části stolu je chlazený otvor pro vložení GN1/3 s ingrediencemi (vychlazovány ze spodní částí chlazeného stolu, GN nejsouv ceně)....

Celonerezové provedení s plnými dveřmi, vrchní nerezový hygienický zákryt a žulová pracovní deska. Vnitřní roštová police GN1/1 (1x ve dveřích). ...

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C • výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech) Na objednávku provedení ”S” • vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ ! Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu ...

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C • výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech) Na objednávku provedení ”S” • vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ ! Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu ...

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C • výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)   Na objednávku provedení ”S” • vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !   Model PF50MTE je vyráběn na zaká...

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C • výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)   Na objednávku provedení ”S” • vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !   Model PF50MTE je vyráběn na zaká...

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C • výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)   Na objednávku provedení ”S” • vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !   Model PF50MTE je vyráběn na zaká...

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C • výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)   Na objednávku provedení ”S” • vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !   Model PF50MTE je vyráběn na zaká...

Pizza Pressa je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta, ta se tak stává velmi snadnou, účinnou s permanentní kvalitou bez nutnosti kvalifikované pracovní síly. Lisy Pressa umožňují zpracovávat pizza těsto do ...

Pizza Pressa je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta, ta se tak stává velmi snadnou, účinnou s permanentní kvalitou bez nutnosti kvalifikované pracovní síly. Lisy Pressa umožňují zpracovávat pizza těsto do Ø 33cm (PRESSA 33), nebo do Ø 45cm (mode...

Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 280g a následné propracování a vykulení. Model má vestavený zásobník na 30kg nevykynutého těsta. Zařízení je dodáváno včetně jedné hlavy AH, která určuje velikost porce těsta....