Stroje pro zpracování

Řadit dle:

Univerzální robot SPAR SP-22 (400V)

Barevné provedení : bílá

Základní výbava .. kotlík 24 l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, digitální ovládání s časovačem, signalizací / pulsní volbou a českým popisem stroje.

Možnost dodání kotlíku 10 l s adaptérem a příslušenstvím.

Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, krouhač zeleniny..)

Více příslušenství

68 365,00 Kč

Univerzální robot SPAR SP-22 (230V)

Barevné provedení : bílá

Základní výbava .. kotlík 24 l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, digitální ovládání s časovačem, signalizací / pulsní volbou a českým popisem stroje.

Možnost dodání kotlíku 10 l s adaptérem a příslušenstvím.

Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, krouhač zeleniny..)

Více příslušenství

67 155,00 Kč

Nářezový stroj Graef 3310

Potřebujete nakrájet či naporcovat uzeniny, salámy či sýry? S profesionálním manuálním nářezovým strojem MASTER 3310 CERA3 od německé společnosti Graef to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 24 mm. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 330 mm se speciální CERA3 nepřilnavou keramickou povrchovou úpravou, která je odolná proti oděru a kyselému prostředí.

Výrazně snižuje namáhání stroje. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor se šnekovým převodem (tichý převod s velkým kroutícím momentem) s napájením 230 V a příkonem 300 W. Odlehčený hliníkový vozík (kompletně opláštěný CERA3 povrchem) a ložná plocha s plastovou přítlačkou jsou uloženy vodorovně. Bezpečnostní kryty a přítlačka zajistí bezpečné a snadné posouvání a dokrajování surovin. Nerezová spodní deska je odnímatelná pro snazší čištění.

 

Provedení

Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou (vyjma částí pokrytých nepřilnavým keramickým povrchem). Jednoduchá konstrukce umožňuje dobrý přístup, snadnou údržbu a každodenní čištění. Všechny komponenty lze snadno demontovat. Ovládání je voděodolné, z kvalitního a netříštivého plastu.

Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení. Stroj oplývá vysokým hygienickým standardem a pěkným designem. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro gastronomické provozy, menší prodejny a domácnosti.

  • Součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • Šnekový druh pohonu
  • Vodorovné uložení řezného stolu
  • Možné objednat model s napájením 400 V
  • Maximální řez (d × v) - 300 × 223 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 605 × 650 × 445 mm
106 359,00 Kč

Nářezový stroj Graef Master 3020 VS

Potřebujete nakrájet či naporcovat uzeniny, salámy či sýry? S profesionálním manuálním nářezovým strojem Master 3020 VS od německé společnosti Graef to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 24 mm. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm se speciální CERA3 nepřilnavou keramickou povrchovou úpravou, která je odolná proti oděru a kyselému prostředí.

Výrazně snižuje namáhání stroje. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor se šnekovým převodem (tichý převod s velkým kroutícím momentem) s napájením 230 V a příkonem 500 W. Odlehčený hliníkový vozík (kompletně opláštěný CERA3 povrchem) a ložná plocha s plastovou přítlačkou jsou uloženy šikmo. Společně s bezpečnostními kryty a přítlačkou vám zajistí bezpečné a snadné posouvání a krájení uzenin.

Provedení

Vozík Vario-Slice zajistí správnou fixaci produktů. Jednoduchým otočením vozíku do polohy V surovina zůstane na zadní stěně posuvu. Snadné ovládání zaručuje prevenci před onemocněním šlach. Nerezová spodní deska je odnímatelná pro snazší čištění. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou (vyjma poteflonovaných částí).

Jednoduchá konstrukce umožňuje dobrý přístup, snadnou údržbu a každodenní čištění. Snadná změna polohy stolu do rovného stavu umožní lepší přístup k dlouhému a vysokému zboží. Všechny komponenty lze snadno demontovat. Ovládání je voděodolné, z kvalitního a netříštivého plastu. Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení.

Stroj oplývá vysokým hygienickým standardem a pěkným designem. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro gastronomické provozy, menší prodejny a domácnosti.

  • Součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • Šnekový druh pohonu
  • Šikmé uložení řezného stolu
  • Možné objednat model s napájením 400 V
  • Maximální řez (d × v) - 260 × 195 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 600 × 600 × 420 mm
114 829,00 Kč

Nářezový stroj Graef 3310 EA

Potřebujete nakrájet či naporcovat uzeniny, salámy či sýry? S profesionálním manuálním nářezovým strojem MASTER 3310 CERA3 od německé společnosti Graef to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 24 mm. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 330 mm se speciální CERA3 nepřilnavou keramickou povrchovou úpravou, která je odolná proti oděru a kyselému prostředí.

Výrazně snižuje namáhání stroje. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor se šnekovým převodem (tichý převod s velkým kroutícím momentem) s napájením 230 V a příkonem 300 W. Odlehčený hliníkový vozík (kompletně opláštěný CERA3 povrchem) a ložná plocha s plastovou přítlačkou jsou uloženy vodorovně. Bezpečnostní kryty a přítlačka zajistí bezpečné a snadné posouvání a dokrajování surovin. Nerezová spodní deska je odnímatelná pro snazší čištění.

 

Provedení

Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou (vyjma částí pokrytých nepřilnavým keramickým povrchem). Jednoduchá konstrukce umožňuje dobrý přístup, snadnou údržbu a každodenní čištění. Všechny komponenty lze snadno demontovat. Ovládání je voděodolné, z kvalitního a netříštivého plastu.

Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení. Stroj oplývá vysokým hygienickým standardem a pěkným designem. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro gastronomické provozy, menší prodejny a domácnosti.

  • Součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • Šnekový druh pohonu
  • Vodorovné uložení řezného stolu
  • Možné objednat model s napájením 400 V
  • Maximální řez (d × v) - 300 × 223 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 605 × 650 × 445 mm
132 979,00 Kč

Nářezový stroj NS 250 ST-T teflon

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 250 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará nůž
o průměru 250 mm s nepřilnavou teflonovou úpravou
, bezpečnostního krytu a opěrné desky. Nepřilnavá vrstva výrazně snižuje tření a namáhání stroje zejména při krájení sýru a usnadňuje čištění.

Pohon a údržba

Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 150 W. Šikmo uložený vozík vám bez větší námahy usnadní krájení suroviny. Vozík je navíc vybaven bezpečnostním krytem a přítlačkou pro bezpečné a snadné posouvání a dokrajování surovin. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou (vyjma poteflonovaných částí).

Jednoduchá konstrukce a lehce demontovatelné díly umožňují snadnou údržbu a každodenní čištění. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy.

  • Součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • Řemenový druh pohonu
  • Šikmé uložení řezného stolu
  • Maximální řez (d × v) - Ø 165 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 480 × 365 × 340 mm
9 559,00 Kč

Nářezový stroj Graef Master 3020 W

Potřebujete nakrájet či naporcovat uzeniny, salámy či sýry? S profesionálním manuálním nářezovým strojem Master 3020 W od německé společnosti Graef to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 24 mm.

O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm se speciální CERA3 nepřilnavou keramickou povrchovou úpravou, která je odolná proti oděru a kyselému prostředí. Výrazně snižuje namáhání stroje. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor se šnekovým převodem (tichý převod s velkým kroutícím momentem) s napájením 230 V a příkonem 500 W. Odlehčený hliníkový vozík (kompletně opláštěný CERA3 povrchem) a ložná plocha s plastovou přítlačkou jsou uloženy vodorovně.

Údržba a provedení

Společně s bezpečnostními kryty a přítlačkou vám zajistí bezpečné a snadné posouvání a krájení uzenin. Rozměrný vážící můstek váží s přesností na 1 gram. Nerezová spodní deska je odnímatelná pro snazší čištění. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou (vyjma poteflonovaných částí). Jednoduchá konstrukce umožňuje dobrý přístup, snadnou údržbu a každodenní čištění.

Všechny komponenty lze snadno demontovat. Ovládání je voděodolné, z kvalitního a netříštivého plastu. Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení. Stroj oplývá vysokým hygienickým standardem a pěkným designem. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro gastronomické provozy, menší prodejny a domácnosti.

  • Součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • Šnekový druh pohonu
  • Vodorovné uložení řezného stolu
  • Možné objednat model s napájením 400 V
  • Maximální řez (d × v) - 260 × 195 mm 
  • Rozměry (š × h × v) - 570 × 600 × 420 mm
117 249,00 Kč

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 652 / 230V

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí : hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E652:- vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky- transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu - vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90 mm (nastavitelná sílá od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru- model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pasem- zařízení se snadno rozebíra a čistí- elektrické části s ochranou IP 55

177 749,00 Kč

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 652 / 400V

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí : hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E652:- vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky- transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu - vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90 mm (nastavitelná sílá od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru- model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pasem- zařízení se snadno rozebíra a čistí- elektrické části s ochranou IP 55

169 279,00 Kč

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 230V

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí : hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E653: vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky- transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu- vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90 mm (nastavitelná sílá od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru- model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pásem - zařízení se snadno rozebíra a čistí- elektrické části s ochranou IP 55

Model C/E653R chlazený: což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkretní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použiti, není nezbytné ho bezprostředně po použití mýt.

237 039,00 Kč

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí : hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E653: vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky- transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu- vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90 mm (nastavitelná sílá od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru- model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pásem - zařízení se snadno rozebíra a čistí- elektrické části s ochranou IP 55

Model C/E653R chlazený: což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkretní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použiti, není nezbytné ho bezprostředně po použití mýt.

224 939,00 Kč

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653R / 230V Chlazené

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí : hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E653: vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky- transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu- vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90 mm (nastavitelná sílá od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru- model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pásem - zařízení se snadno rozebíra a čistí- elektrické části s ochranou IP 55

Model C/E653R chlazený: což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkretní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použiti, není nezbytné ho bezprostředně po použití mýt.

278 179,00 Kč

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653R / 400V Chlazené

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí : hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E653: vyrobeno z nerez oceli AISI 304 s polyethylenovými doplňky- transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu- vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90 mm (nastavitelná sílá od 9-23 mm a hmotnost porce 63-162 g) popřípadě prům. 100 mm. Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru- model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pásem - zařízení se snadno rozebíra a čistí- elektrické části s ochranou IP 55

Model C/E653R chlazený: což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkretní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použiti, není nezbytné ho bezprostředně po použití mýt.

266 079,00 Kč

Automatický naklepávací lis na maso KT ALP

Výkonný a naklepávací hydraulický lis na maso KT/ALP je určen pro ztenčení a změkčení všech druhů masa. Připraví plátky na rolády, ptáčky, steaky a další. Jedná se o důkladné a rychlé propracování masa (zvětšení průměru plátků dle nastavené tloušťky) bez výrazné destrukce. Tato lisovačka umožňuje lisování vykostěného hovězího, vepřového a drůbežího masa. Stroj je rychlý, tudíž se zvyšuje efektivita práce. Spouští se automaticky po zasunutí zásuvky s porcí masa.

Pracovní plocha je plně uzavřena, a tak je lis velice bezpečný. Pohon je zajišťován 400 V a příkonem 1,5 kW. Celá konstrukce je velice stabilní. Vyrobeno z nerezu. Při čištění je nutné stroj vypojit ze zásuvky. Nerezový povrch je dobré otřít jemným čistícím prostředkem s teplou vodou a následně lis opět opláchnout vodou. Přístroj je určen pro restaurace, jídelny, prodejny masa, supermarkety a masný průmysl.

  • Rozměry (š × h × v) - 400 × 850 × 800 mm
  • Max. výkon 500 plátků/h.
  • Pohon hydraulický
  • Pracovní tlak 3 000 kg
  • Nastavitelná tloušťka lisování 1-30 mm
217 679,00 Kč

Barový drink mixer Remida FN-A2-IL

Výkonný double dvojitý drink mixer s nádobami 1 l z polykarbonátu nebo nerezu. Slouží k přípravě nápojů, koktejlů atd.

PL - model s polykarbonátovým kalíškem

IP - model s nerezovým kalíškem

11 846,00 Kč

Barový drink mixer Remida FN-A2-PL

Výkonný double dvojitý drink mixer s nádobami 1 l z polykarbonátu nebo nerezu. Slouží k přípravě nápojů, koktejlů atd.

PL - model s polykarbonátovým kalíškem

IP - model s nerezovým kalíškem

10 878,00 Kč

Barový drtič ledu IC 20 hrubá

Drtič s výkonným motorem,

19 239,00 Kč

Barový lis na citrusy Profi H-1

Zařízení slouží k lisování citrusových plodů.

5 445,00 Kč