Stroje pro zpracování

Řadit dle:

Kráječ chleba a knedlíků HLM, rozteč 15 mm

Potřebujete nakrájet chléb, veku či houskové knedlíky na tenké krajíce a plátky? S výkonným kráječem chleba a knedlíků HLM 52002 10 mm to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo či houskové knedlíky o maximální délce až 385 mm a výšce až 140 mm. Pro snadné čištění stroje je nutné, aby knedlíky byly vychlazené. Suroviny se šikmým skluzem posouvají sami. Tloušťka krajíce je 10 mm.

Ostré ocelové nože s pevně danou sílou řezu se dají do pohybu ihned, jakmile spustíte zelené tlačítko na plátkování. Po rozkrájení se přístroj automaticky vypne. Vyprázdnění řezné komory je snadné a bezpečné. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a pojistkou.


Pohon

Šikmá balicí police usnadní práci při balení nakrájené suroviny. Pohon nožů je zajišťován napájením o 230 V s příkonem 0,25 kW. Kráječ chleba je vyroben z lakovaného kovu, dotykové plochy jsou z nerezové oceli. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro lehčí gastronomické provozy a zejména pro země, kde mají přísné bezpečnostní předpisy. Nenáročný na potřebný prostor.

  • Bezpečné posouvání pečiva  
  • Tloušťka krajíců 10 mm
  • Maximální délka bochníku 385 mm
  • Maximální výška bochníku 140 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 600 × 600 × 630 mm
71 269,00 Kč

Kráječ chleba MHS BASIC

Potřebujete nakrájet chléb, veku či houskové knedlíky na tenké krajíce a plátky? S výkonným kráječem chleba a knedlíků BASIC od německé společnosti MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo (i tmavé) či houskové knedlíky o maximální délce až 450 mm, šířce 340 mm a výšce až 140 mm. Pro snadné čištění stroje je nutné, aby knedlíky byly vychlazené.

Surovinám ke skluzu k nožům dopomáhá speciální přítlačka. Při objednání stroje je nutné si zvolit pevně danou rozteč, tedy jak silné budou vaše plátky. Volit můžete z 9 / 10 / 11 / 12 a 13 mm. Ostré ocelové nože s olejováním (chráněný patentovaný systém bez olejové pumpy) s pevně danou sílou řezu se dají do pohybu ihned, jakmile spustíte jedno ze dvou zelených tlačítek na plátkování (možno zvolit z dvou rychlostí posuvu dle druhu chleba pro zvlášť pečlivé krájení). Zanechává jen čisté řezy beze stop. Po rozkrájení se přístroj automaticky vypne.

 

Provedení a pohon

Vyprázdnění řezné komory je snadné a bezpečné. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a pojistkou. Všechny kryty jsou jednoduše demontovatelné pro snadné čištění a lehkou údržbu, včetně řezných rámů. Možno umýt v myčce.

Šikmá balící police usnadní práci při balení nakrájené suroviny. Pohon nožů je zajišťován napájením o 400 V s příkonem 0,5 kW. Kráječ chleba je vyroben z lakovaného kovu, dotykové plochy jsou z nerezové oceli. Zařízení je svojí konstrukcí určeno do obchodů.

 

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Šikmé uložení balící police
  • Energeticky úsporný režim
  • Možné objednat model s napájením 230 V
  • Tloušťka krajíců 9 / 10 / 11 / 12 a 13 mm
  • Maximální délka bochníku 450 mm
  • Maximální šířka bochníku 340 mm
  • Maximální výška bochníku 140 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 592 × 736 × 1 120 mm
187 429,00 Kč

Kráječ chleba MHS BASIC SB

Potřebujete nakrájet chléb, veku či houskové knedlíky na tenké krajíce a plátky? S výkonným kráječem chleba a knedlíků BASIC od německé společnosti MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo (i tmavé) či houskové knedlíky o maximální délce až 450 mm, šířce 340 mm a výšce až 140 mm. Pro snadné čištění stroje je nutné, aby knedlíky byly vychlazené.

Surovinám ke skluzu k nožům dopomáhá speciální přítlačka. Při objednání stroje je nutné si zvolit pevně danou rozteč, tedy jak silné budou vaše plátky. Volit můžete z 9 / 10 / 11 / 12 a 13 mm. Ostré ocelové nože s olejováním (chráněný patentovaný systém bez olejové pumpy) s pevně danou sílou řezu se dají do pohybu ihned, jakmile spustíte jedno ze dvou zelených tlačítek na plátkování (možno zvolit z dvou rychlostí posuvu dle druhu chleba pro zvlášť pečlivé krájení). Zanechává jen čisté řezy beze stop. Po rozkrájení se přístroj automaticky vypne.

 

Provedení a pohon

Vyprázdnění řezné komory je snadné a bezpečné. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a pojistkou. Všechny kryty jsou jednoduše demontovatelné pro snadné čištění a lehkou údržbu, včetně řezných rámů. Možno umýt v myčce.

Šikmá balící police usnadní práci při balení nakrájené suroviny. Pohon nožů je zajišťován napájením o 400 V s příkonem 0,5 kW. Kráječ chleba je vyroben z lakovaného kovu, dotykové plochy jsou z nerezové oceli. Zařízení je svojí konstrukcí určeno do obchodů.

 

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Šikmé uložení balící police
  • Energeticky úsporný režim
  • Možné objednat model s napájením 230 V
  • Tloušťka krajíců 9 / 10 / 11 / 12 a 13 mm
  • Maximální délka bochníku 450 mm
  • Maximální šířka bochníku 340 mm
  • Maximální výška bochníku 140 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 592 × 736 × 1 120 mm
217 679,00 Kč

Kráječ chleba MHS COMPACT

Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce výkonným, hygienickým a tichým kráječem chleba MHS PREMIUM od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do tohoto špičkového stroje je možné vložit zmíněné pečivo o maximální délce až 380 mm, šířce 280 mm a výšce 160 mm. Pečivo pod ochranným krytem ke kompaktnímu cirkulárnímu noži posouvá speciální unášeč. Zavřením úchytky bude pečivo fixované.

Průměr nože je 260 mm. Vyroben je z extrémně odolné čepeli (speciální vrstva a originální ošetření MHS). Sílu krajíce si můžete libovolně a snadno nastavit po 0,5 mm displeji jednoduché membránové klávesnice od 4-24 mm. Možnost zvolení funkce dělení a půlení bochníků. Po nakrájení pečiva je před dalším krájením nutné nařezané plátky z přístroje odejmout. Vkládací a odebírací klapka prochází skrz přístroj. Při řezání je velice tichý.

 

Provedení a pohon

Speciální MHS čepel zabraňuje vzniku hluku již od počátku celého řezání. Vzhledem k bezolejovému řezání, zadní, bez nutnosti použití nástrojů, odnímatelné stěně (jednoduchá údržba lopatek a řezné komory – stačí pouze otočit šroubovací klíč a komoru vymést) a pozici kotouče, se stroj snadno čistí. Rozřeže téměř každý druh pečiva včetně teplého. Je dobře přístupný a velice bezpečný. Oplývá vysokým hygienickým standardem a je opatřen odsávacím zásobníkem s otvory na drobky.

Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Elektrika a motor jsou hermeticky zapouzdřeny v řezné komoře. Pohon cirkulárního nože s frekvenčním měničem, který chrání mechanické součástky, je zajišťován napájením o 400 V a příkonem 1,2 kW. Kráječ chleba je opláštěn nerezovou ocelí. Ideální pro prodejny.

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Funkce půlení chleba
  • Krájení pouze do půlky
  • Max. řezný výkon 100 plátků / min.
  • Nastavitelná tloušťka plátků
  • Maximální délka bochníku 380 mm
  • Maximální šířka bochníku 280 mm
  • Maximální výška bochníku 160 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 597 × 725 × 1 200 mm
378 609,00 Kč

Kráječ chleba MHS IDEAL

Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce hygienickým, ekonomickým a tichým kráječem chleba MHS IDEAL od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo o maximální délce až 350 mm, šířce 360 mm a výšce 140–160 mm. Pečivo pod ochranným krytem k cirkulárnímu noži posouvá speciální unášeč. Zavřením úchytky bude pečivo fixované.

Průměr nože je 260 mm. Vyroben je z extrémně odolné čepeli (speciální vrstva a originální ošetření MHS). Sílu krajíce si můžete libovolně a snadno nastavit po 1 mm na displeji jednoduché membránové klávesnice od 4-24 mm. Možnost zvolení funkce dělení a půlení bochníků.

 

Hlučnost a provedení

Po nakrájení pečiva je před dalším krájením nutné nařezané plátky z přístroje odejmout. Vkládací a odebírací klapka prochází skrz přístroj. Při řezání je velice tichý. Speciální MHS čepel zabraňuje vzniku hluku již od počátku celého řezání. Vzhledem k bezolejovému řezání, přednímu odnímatelnému krytu (jednoduchá údržba lopatek a řezné komory – stačí pouze otočit šroubovací klíč a komoru vymést) se stroj snadno čistí.

Rozřeže téměř každý druh pečiva včetně teplého. Je dobře přístupný a velice bezpečný. Oplývá vysokým hygienickým standardem a je opatřen odsávacím zásobníkem s otvory na drobky. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také červené STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení.

 

Pohon

Elektrika a motor jsou hermeticky zapouzdřeny v řezné komoře. Pohon cirkulárního nože je zajišťován napájením 400 V a příkonem 1,1 kW. Kráječ chleba je opláštěn nerezovou ocelí. Ideální pro prodejny.

Za příplatek je možné stroj doplnit o pojízdný podstavec se spodní policí.
Číslo artiklu: 1290560

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Bezpečnostní kryt
  • Druh řezu – cirkulární
  • Max. řezný výkon 100 plátků / min.
  • Nastavitelná tloušťka plátků
  • Funkce půlení chleba
  • Možné objednat model s napájením 230 V
  • Maximální délka bochníku 350 mm
  • Maximální šířka bochníku 360 mm
  • Maximální výška bochníku 140-160 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 765 × 685 × 525 mm
281 809,00 Kč

Kráječ chleba MHS IDEAL - L

Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce hygienickým, ekonomickým a tichým kráječem chleba MHS IDEAL od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo o maximální délce až 350 mm, šířce 360 mm a výšce 140–160 mm. Pečivo pod ochranným krytem k cirkulárnímu noži posouvá speciální unášeč. Zavřením úchytky bude pečivo fixované.

Průměr nože je 260 mm. Vyroben je z extrémně odolné čepeli (speciální vrstva a originální ošetření MHS). Sílu krajíce si můžete libovolně a snadno nastavit po 1 mm na displeji jednoduché membránové klávesnice od 4-24 mm. Možnost zvolení funkce dělení a půlení bochníků.

 

Hlučnost a provedení

Po nakrájení pečiva je před dalším krájením nutné nařezané plátky z přístroje odejmout. Vkládací a odebírací klapka prochází skrz přístroj. Při řezání je velice tichý. Speciální MHS čepel zabraňuje vzniku hluku již od počátku celého řezání. Vzhledem k bezolejovému řezání, přednímu odnímatelnému krytu (jednoduchá údržba lopatek a řezné komory – stačí pouze otočit šroubovací klíč a komoru vymést) se stroj snadno čistí.

Rozřeže téměř každý druh pečiva včetně teplého. Je dobře přístupný a velice bezpečný. Oplývá vysokým hygienickým standardem a je opatřen odsávacím zásobníkem s otvory na drobky. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také červené STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení.

 

Pohon

Elektrika a motor jsou hermeticky zapouzdřeny v řezné komoře. Pohon cirkulárního nože je zajišťován napájením 400 V a příkonem 1,1 kW. Kráječ chleba je opláštěn nerezovou ocelí. Ideální pro prodejny.

Za příplatek je možné stroj doplnit o pojízdný podstavec se spodní policí.
Číslo artiklu: 1290560

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Bezpečnostní kryt
  • Druh řezu – cirkulární
  • Max. řezný výkon 100 plátků / min.
  • Nastavitelná tloušťka plátků
  • Funkce půlení chleba
  • Možné objednat model s napájením 230 V
  • Maximální délka bochníku 350 mm
  • Maximální šířka bochníku 360 mm
  • Maximální výška bochníku 140-160 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 765 × 685 × 525 mm
302 379,00 Kč

Kráječ chleba MHS IDEAL - XL

Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce hygienickým, ekonomickým a tichým kráječem chleba MHS IDEAL od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo o maximální délce až 350 mm, šířce 360 mm a výšce 140–160 mm. Pečivo pod ochranným krytem k cirkulárnímu noži posouvá speciální unášeč. Zavřením úchytky bude pečivo fixované.

Průměr nože je 260 mm. Vyroben je z extrémně odolné čepeli (speciální vrstva a originální ošetření MHS). Sílu krajíce si můžete libovolně a snadno nastavit po 1 mm na displeji jednoduché membránové klávesnice od 4-24 mm. Možnost zvolení funkce dělení a půlení bochníků.

 

Hlučnost a provedení

Po nakrájení pečiva je před dalším krájením nutné nařezané plátky z přístroje odejmout. Vkládací a odebírací klapka prochází skrz přístroj. Při řezání je velice tichý. Speciální MHS čepel zabraňuje vzniku hluku již od počátku celého řezání. Vzhledem k bezolejovému řezání, přednímu odnímatelnému krytu (jednoduchá údržba lopatek a řezné komory – stačí pouze otočit šroubovací klíč a komoru vymést) se stroj snadno čistí.

Rozřeže téměř každý druh pečiva včetně teplého. Je dobře přístupný a velice bezpečný. Oplývá vysokým hygienickým standardem a je opatřen odsávacím zásobníkem s otvory na drobky. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také červené STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení.

 

Pohon

Elektrika a motor jsou hermeticky zapouzdřeny v řezné komoře. Pohon cirkulárního nože je zajišťován napájením 400 V a příkonem 1,1 kW. Kráječ chleba je opláštěn nerezovou ocelí. Ideální pro prodejny.

Za příplatek je možné stroj doplnit o pojízdný podstavec se spodní policí.
Číslo artiklu: 1290560

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Bezpečnostní kryt
  • Druh řezu – cirkulární
  • Max. řezný výkon 100 plátků / min.
  • Nastavitelná tloušťka plátků
  • Funkce půlení chleba
  • Možné objednat model s napájením 230 V
  • Maximální délka bochníku 350 mm
  • Maximální šířka bochníku 360 mm
  • Maximální výška bochníku 140-160 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 765 × 685 × 525 mm
332 629,00 Kč

Kráječ chleba MHS PREMIUM

Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce výkonným, hygienickým a tichým kráječem chleba MHS PREMIUM od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do tohoto špičkového stroje je možné vložit zmíněné pečivo o maximální délce až 390 mm, šířce 320 mm a výšce 140–160 mm. Pečivo pod ochranným krytem k inovativnímu cirkulárnímu noži posouvá speciální unášeč. Zavřením úchytky bude pečivo fixované.

Průměr nože je 420 mm. Vyroben je z extrémně odolné čepeli (speciální vrstva a originální ošetření MHS). Sílu krajíce si můžete libovolně a snadno nastavit po 0,5 mm na displeji jednoduché membránové klávesnice od 4-24 mm. Možnost zvolení funkce dělení a půlení bochníků, dále funkce pro krájení určitého počtu řezů.

 

Hlučnost a provedení

Po nakrájení pečiva je před dalším krájením nutné nařezané plátky z přístroje odejmout. Vkládací a odebírací klapka prochází skrz přístroj. Při řezání je velice tichý. Speciální MHS čepel zabraňuje vzniku hluku již od počátku celého řezání. Vzhledem k bezolejovému řezání, zadní, bez nutnosti použití nástrojů odnímatelné stěně (jednoduchá údržba lopatek a řezné komory – stačí pouze otočit šroubovací klíč a komoru vymést) a pozici kotouče, se stroj snadno čistí.

Rozřeže téměř každý druh pečiva včetně teplého. Je dobře přístupný a velice bezpečný. Oplývá vysokým hygienickým standardem a je opatřen odsávacím zásobníkem s otvory na drobky. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Elektrika a motor jsou hermeticky zapouzdřeny v řezné komoře.

 

Pohon

Pohon cirkulárního nože s frekvenčním měničem, který chrání mechanické součástky, je zajišťován napájením o 400 V a příkonem 1,2 kW. Kráječ chleba je opláštěn nerezovou ocelí. Ideální pro prodejny.

  • Bezpečné posouvání pečiva
  • Volba počtu plátků
  • Funkce půlení chleba
  • Krájení pouze do půlky
  • Max. řezný výkon 140 plátků / min.
  • Nastavitelná tloušťka plátků
  • Maximální délka bochníku 390 mm
  • Maximální šířka bochníku 320 mm
  • Maximální výška bochníku 140-160 mm
  • Rozměry (š × h × v) - 840 × 702 × 1 140 mm
374 979,00 Kč

Krouhač zeleniny a sýrů MKZ-30

Univerzální a výkonný krouhač zeleniny (různých druhů) na požadovanou velikost, tloušku, tvar a hrubost. Jedná se o výkonné zařízení, které je schopno zpracovat (za pomoci standardně dodávané základní sady kotoučů) v krátké době velké množství čerstvé zeleniny. Krouhač je v hygienickém provedení s oblými rohy, velice snadno se rozebírá a čistí. Jako benefit je výrobcem dodávána základní sada 5 kotoučů, která obsahuje dva plátkovací kotouče (2 a 4mm) a tři strouhací kotouče (3mm, 5mm a 7mm) plus kotouč vyhazovací. Tuto základní sestavu je možno příplatkově doplnit o sestavu kotoučů na hranolky, proužky, vlnky či kostky. Krouhač je možno také použít ke krájení některých druhů dostatečně zachlazených uzenin na nudličky, proužky a plátky.

Provedení : eloxovaný hliník. Krouhač je vybaven dvěma plnícími otvory. Kulatý plnící otvor (Ø 55 mm) pro přesné a rovné krájení dlouhých produktů (s plastovou přítlačkou) a hlavní - velký oválný plnící otvor 80x170mm s pákovou kovovou přítlačkou vybevenou koncovým spínačem pro bezpečné plnění. Vyhazování suroviny dopředu pro snadné odebírání a minimální požadavky na pracovní prostor. Snadné čistění vyklopením víka do strany.

18 029,00 Kč

Krouhač zeleniny MVC65

Univerzální a výkonný krouhač zeleniny (různých druhů) na požadovanou velikost, tloušku, tvar a hrubost. Jedná se o výkonné zařízení, které je schopno zpracovat (za pomoci standardně dodávané základní sady kotoučů) v krátké době velké množství čerstvé zeleniny. Krouhač je v hygienickém provedení s oblými rohy, velice snadno se rozebírá a čistí. Jako benefit je výrobcem dodávána základní sada 5 kotoučů, která obsahuje dva plátkovací kotouče (2 a 4mm) a tři strouhací kotouče (3mm, 5mm a 7mm) plus kotouč vyhazovací. Tuto základní sestavu je možno příplatkově doplnit o sestavu kotoučů na hranolky, proužky, vlnky či kostky. Krouhač je možno také použít ke krájení některých druhů dostatečně zachlazených uzenin na nudličky, proužky a plátky.

Provedení : nerez / eloxovaný hliník. Velký kulatý plnící otvor (Ø 170 mm) umožňuje krájení velkých a malých produktů ve větším množství najednou. Krouhač je vybaven ergonomickou přítlačnou pákou (kovovou) s koncovým spínačem (bezpečné plnění, krouhání a minimální námaha pro obsluhu). Menší plnící otvor (Ø 55 mm) je určen pro přesné a rovné krájení dlouhých produktů. Vyhazování suroviny dopředu pro snadné odebírání a minimální požadavky na pracovní prostor. Snadné čistění vyklopením víka do strany.

24 079,00 Kč

Křehčící sestava TDB "B"

Pohonná jednotka k tenderizéru (steakeru). Zařízení společně s tenderizační (křehčící) hlavou je určeno pro křehčení plátků masa (propracuje jakýkoliv vykoštený plátek masa se zachováním jeho tvaru a tloušťky), tím výrazně sníží dobu potřebnou k tepelnému opracování a sníží spotřebu energie až o 50%. Takto připravené maso si zachová více šťávy, nemění tvar a je podstatně chutnější a jemnější. Tenderizér je v celonerezovém provedení a splňuje hygienické a bezpečnostní předpisy. Konstrukce zaručuje snadnou obsluhu a čištění. K pohonné jednotce TR8SH je třeba objednat tenderizační, nebo křehčící hlavu dle výběru : Tenderizační sestava "A" (TDA art.7300161) - Křehčící sestava "B" (TDB art.7300162)

6 353,00 Kč

KT Fendo F-S19 - rozteč nožů 12 mm

Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.

 

Pohon a údržba

Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.

Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.

Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.

  • Rozměry (š × h × v) - 500 × 720 × 770 mm
  • Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
  • Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
  • Plátky silné 4 mm
  • Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
148 709,00 Kč

KT Fendo F-S19 - rozteč nožů 15 mm

Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.

 

Pohon a údržba

Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.

Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.

Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.

  • Rozměry (š × h × v) - 500 × 720 × 770 mm
  • Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
  • Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
  • Plátky silné 4 mm
  • Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
145 079,00 Kč

KT Fendo F-S19 - rozteč nožů 18 mm

Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.

 

Pohon a údržba

Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.

Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.

Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.

  • Rozměry (š × h × v) - 500 × 720 × 770 mm
  • Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
  • Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
  • Plátky silné 4 mm
  • Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
141 449,00 Kč

KT Fendo F-S19 - rozteč nožů 4 mm

Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.

 

Pohon a údržba

Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.

Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.

Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.

  • Rozměry (š × h × v) - 500 × 720 × 770 mm
  • Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
  • Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
  • Plátky silné 4 mm
  • Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
165 649,00 Kč

KT Fendo F-S19 - rozteč nožů 6 mm

Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.

 

Pohon a údržba

Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.

Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.

Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.

  • Rozměry (š × h × v) - 500 × 720 × 770 mm
  • Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
  • Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
  • Plátky silné 4 mm
  • Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
157 179,00 Kč

KT Fendo F-S19 - rozteč nožů 9 mm

Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.

 

Pohon a údržba

Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.

Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.

Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.

  • Rozměry (š × h × v) - 500 × 720 × 770 mm
  • Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
  • Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
  • Plátky silné 4 mm
  • Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
152 339,00 Kč

Kutr hrncový GAM PR 3 - napájení 230V

Stolní kutry PRATIC byly vyrobeny a navrženy tak, aby uspokojily neustále rostoucí nároky profesionálních uživatelů. Díky své snadnosti použití jsou schopni provést veškeré potřebné práce v kuchyni: jemně kutrovat, řezat, sekat, homogenizovat, případně i hnětat (dle zvoleného speciálního nože) při dodržení všech nejpřísnějších předpisů o bezpečnosti a ovládacím prvkům s nízkým napětím 24 V, mechanického brzdového obložení, který je aktivován uvolňovací pákou víka misky a bezpečnostním mikrospínačem na víku. Při dodržování všech obecných a specifických hygienických zákonů používáme pro výrobu našich nožů, mísy, nástroje a těla pouze kvalitní nerezovou ocel. Víko je vyrobeno z polykarbonátu vhodného pro použití v potravinářství. Díky speciálnímu motoru s vysokým výkonem, elektronika umožňuje nastavit rychlost otáčení v 9 různých polohách (od 900 do 2200 ot / min), aby bylo možné použít nejlepší rychlost pro každou práci a každý výrobek. Mísa kutru "Pratic" je rozmístěna mimo tělo stroje a motoru, tak aby se produkt tímto nezahříval a udržel při pokojové teplotě a přístup do mísy byl v "praktické" výšce.

24 079,00 Kč