Gastro vybavení - Vodní lázně

Řadit dle:

Elektrická vodní lázeň Bertos E7BM4B

Elektrická vodní lázeň. Nerezová vana pro GN1/1 s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Elektronická regulace výkonu. Cena uvedena bez GN.

23 900,00 Kč

Elektrická vodní lázeň Bertos E7BM4M

Elektrická vodní lázeň. Nerezová vana pro GN1/1 s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Elektronická regulace výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Cena uvedena bez GN.

28 900,00 Kč

Elektrická vodní lázeň Bertos E7BM8B

Elektrická vodní lázeň. Nerezová vana pro 2x GN1/1 s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Elektronická regulace výkonu. Cena uvedena bez GN.

36 900,00 Kč

Elektrická vodní lázeň Bertos E7BM8M

Elektrická vodní lázeň. Nerezová vana pro 2x GN1/1 s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Elektronická regulace výkonu. Cena uvedena bez GN.

40 900,00 Kč

Elektrická vodní lázeň Bertos SE7BM4B

Topné těleso z Incoloy nerez oceli umístěné přímo ve vaně. Elektronická regulace výkonu.

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304.

27 900,00 Kč

Elektrická vodní lázeň Bertos SE7BM4M

Topné těleso z Incoloy nerez oceli umístěné přímo ve vaně. Elektronická regulace výkonu. Kompaktní provedení s podstavcem.

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304.

33 500,00 Kč

Elektrický vařič rýže RC-10

Uvaří až 6kg najednou, obsah nádoby je 10 l. Teflonová vnitřní nádoba pro snadné čištění a nerezový vnější kryt s poklicí jsou efektivní kombinací materiálů pro maximální výkon a snadné čištění zařízení při vaření rýže.

3 450,00 Kč

Plynová vodní lázeň Bertos G7BM4M

Plynový vařič těstovin. Nerezová vana pro GN s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Hořák umístěný vně vany. Regulace ohřevu je prováděna kohoutem s termostatem. Chráněný zápalný plamínek s pojistný ventilem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Cena uvedena bez GN.

33 900,00 Kč

Sous Vide Softcooker

Sous Vide vaření otevírá zcela nové perspektivy pro přípravu potravin. Zjednodušuje operace přípravy, optimalizuje organizaci pracovních procesů a udržuje kvalitní potraviny dlouhodobě na vysoké úrovni. Potraviny se vaří po dlouhou dobu (až několik desítek hodin) ve vakuovém sáčku při nízké konstantní teplotě, udržují si neporušenou strukturu, zachovávají si důležité živiny, chuť, aroma a neztrácí hmotnost (zůstávají šťavnaté). Takto připravené pokrmy v uzavřených vakuových sáčcích se následně skladují v chladničce a pokud je třeba, jídlo je možno rychle a perfektně dokončit v jednotlivých porcích určených pro servírování. Tato příprava je velmi flexibilní a splňuje nejpřísnější hygienické požadavky. Nevzniká žádná nad-výroba a pořizovací náklady jsou minimalizovány.


24 900,00 Kč

Vana GN1/1-200 s víkem pro Softcooker

Sous Vide vaření otevírá zcela nové perspektivy pro přípravu potravin. Zjednodušuje operace přípravy, optimalizuje organizaci pracovních procesů a udržuje kvalitní potraviny dlouhodobě na vysoké úrovni. Potraviny se vaří po dlouhou dobu (až několik desítek hodin) ve vakuovém sáčku při nízké konstantní teplotě, udržují si neporušenou strukturu, zachovávají si důležité živiny, chuť, aroma a neztrácí hmotnost (zůstávají šťavnaté). Takto připravené pokrmy v uzavřených vakuových sáčcích se následně skladují v chladničce a pokud je třeba, jídlo je možno rychle a perfektně dokončit v jednotlivých porcích určených pro servírování. Tato příprava je velmi flexibilní a splňuje nejpřísnější hygienické požadavky. Nevzniká žádná nad-výroba a pořizovací náklady jsou minimalizovány.


24 900,00 Kč

Vařič těstovin Bertos E9CP40

Elektrický vařič těstovin. Vysoký výkon zaručuje topné těleso z oceli s obzvlášť velkým průměrem umístěné přímo ve vaně chráněné odnímatelným perforovaným dnem. Regulace teploty s kontrolkou. Lisovaná vana se zaoblenými hranami vyrobena z nerez oceli AISI 316.

72 900,00 Kč

Vařič těstovin Bertos G9CP40

Plynový vařič těstovin. Vysoký výkon zaručený systémem vytápění umístěným vně povrchu pláště nádrže s pojistným termoventilem a chráněným zápalným plamínkem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Lisovaná vana se zaoblenými hranami vyrobená z nerez oceli AISI 316.

65 900,00 Kč

Vařič těstovin Bertos G9CP40

Plynový vařič těstovin. Vysoký výkon zaručený systémem vytápění umístěným vně povrchu pláště nádrže s pojistným termoventilem a chráněným zápalným plamínkem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Dvě lisované vany se zaoblenými hranami vyrobená z nerez oceli AISI 316 s nezávislým ovládáním pro optimální regulaci teploty.

Ideální zařízení pro vaření těstovin, rýže, zeleniny a vajec díky rychlému vaření vody. K dispozici ve verzi plynové a elektrické. Přívod vody je umístěn přímo na pracovní ploše, což umožňuje snadné dopouštění, výměnu vody a odplavování nečistot přepadem. Vana je vyrobena z nerez oceli AISI 316 o objemu 40 litrů se zaoblenými hranami a vybavena vyjímatelným perforovaným dnem pro ukládání košů.

110 900,00 Kč

Vařič těstovin Bertos SE9CP40

Elektrický vařič těstovin. Vysoký výkon zaručuje topné těleso z oceli Incoloy s obzvlášť velkým průměrem umístěné přímo ve vaně chráněné odnímatelným perforovaným dnem. Regulace teploty s kontrolkou. Lisovaný vana se zaoblenými hranami vyrobena z nerez oceli AISI 316.

72 900,00 Kč

Vařič těstovin Bertos SG9CP40

Plynový vařič těstovin. Vysoký výkon zaručený systémem vytápění umístěným vně povrchu pláště nádrže s pojistným termoventilem a chráněným zápalným plaménkem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Lisovaná vana se zaoblenými hranami vyrobená z nerez oceli AISI 316.

66 500,00 Kč

Vařič těstovin Bertos SG9CP40

Plynový vařič těstovin. Vysoký výkon zaručený systémem vytápění umístěným vně povrchu pláště nádrže s pojistným termoventilem a chráněným zápalným plaménkem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Dvě lisované vany se zaoblenými hranami vyrobená z nerez oceli AISI 316 s nezávislým ovládáním pro optimální regulaci teploty.

112 500,00 Kč

Vodní lázeň Bertos E6BM3B

Elektrická vodní lázeň. Nerezová vana pro GN s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Elektronická regulace výkonu. Cena uvedena bez GN. Připojení lázně k 230V.

18 900,00 Kč

Vodní lázeň Bertos E6BM3M

Elektrická vodní lázeň. Nerezová vana pro GN s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Elektronická regulace výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Cena uvedena bez GN.

25 900,00 Kč