Vykulovačky, děličky a lisy

Dělička těsta s vykulováním NFK-30 vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 30-100g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky. Dělička je vhodná pro zpracování všech základních typů těst. Snadné a bezpečné ovládání a nastavení pomocí ovládacích pák, těsto se vkládá na tvarované PE plato s prolisovanými klonky (30 dílků), snadná manipulace. Zařízení je v robustním litinovém provedení zaručujícím stabilitu, vzhledem k vybracím při vykulování je nutno kotvení zařízení k podlaze (případně podložit nohy silnou fixační gumou). Minimální požadavky na údržbu (možnost vyklopit vrchní pracovní hlavu - servisní úkon). 

Vyvalovačky MR - Mechanické ovládání, snadné nastavení tloušťky válcovaného těsta u obou sad válců. Horní válece slouží k hrubému předválení, dolní k dalšímu rozválení těsta. Nožní pedál k modelům MR-32A a MR-42A příplatkově (č.artiklu: 7110829)

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více
času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM Professional přináší ještě vyšší výkon v oblasti technologií s využitím recirkulačního kuličkového ložiska pro hladký a výkonný chod. Tlustší desky nabízejí lepší zachování tepla.

• Nastavení teploty elektronickým termostatem do max. 180 °C.
•  Výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech).

Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více
času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM Professional přináší ještě vyšší výkon v oblasti technologií s využitím recirkulačního kuličkového ložiska pro hladký a výkonný chod. Tlustší desky nabízejí lepší zachování tepla.

• Nastavení teploty elektronickým termostatem do max. 180 °C.
•  Výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 280g a následné propracování a vykulení. Model má vestavený zásobník na 30kg nevykynutého těsta. Zařízení je dodáváno včetně jedné hlavy AH, která určuje velikost porce těsta.

Mechanický lis na pizza těsto s nezávislým nastavením teploty pomocí dvou termostatů do max 150°C. Velikost porcí je PF45 250-500g, (PF50 300-700g).

Zařízení pro přípravu porce těsta od 50 do 2800g (dle použité hlavy AH). Dodáváno s jednou hlavou AH. Model s vestavěným míchacím zásobníkem na 30kg nevykynutého těsta.

Model na zformování kuličky dle víka 50 - 300g z naporcovaného pizza těsta o určité gramáži. Možnost objednání dalšího vykulovacího víka a tím upravení požadované gramáže.

Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro větší hmotnosti, hranatý a delší tvar těsta. 

• Součástí zařízení (v ceně) je elektrický nožní ovládací pedál.

Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.

Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro větší hmotnosti, hranatý a delší tvar těsta. 

• Součástí zařízení (v ceně) je elektrický nožní ovládací pedál.

Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.

Vyvalovačky MR - Mechanické ovládání, snadné nastavení tloušťky válcovaného těsta u obou sad válců. Horní válece slouží k hrubému předválení, dolní k dalšímu rozválení těsta. Nožní pedál k modelům MR-32A a MR-42A příplatkově (č.artiklu: 7110829)

Vyvalovačky MR - Mechanické ovládání, snadné nastavení tloušťky válcovaného těsta u obou sad válců. Horní válece slouží k hrubému předválení, dolní k dalšímu rozválení těsta. Nožní pedál k modelům MR-32A a MR-42A příplatkově (č.artiklu: 7110829)