Vykulovačky, děličky a lisy

Dělička těsta s vykulováním NFK-30 vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 30-100g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky. Dělička je vhodná pro zpracování všech základních typů těst. Snadné a bezpečné ovládání a nastavení pomocí ovládacích pák, těsto se vkládá na tvarované PE plato s prolisovanými klonky (30 dílků), snadná manipulace. Zařízení je v robustním litinovém provedení zaručujícím stabilitu bez nutnosti trvalého kotvení zařízení k podlaze. Minimální požadavky na údržbu (nožovou hlavu je možno vyklonit pro snadnější přístup k nožům při čistění). 

Robustní provedení pro trvalý provoz. Jednoduché vykulování a rovnoměrné rozdělování těsta. Jednoduché nastavení pro různé hmotnosti těsta. Hlava stroje je výklopná, snadné mytí nožů. Snadná údržba stroje.

Provedení: lak / nerez

Stolní litinové lakované provedení s nerezovou nádobou na dělené těsto. Tlačný válec je polyamidový a dělící nože s teflonovým povrchem. Slisování a dělení těsta se provádí ruční pákou. Práce s děličkou je snadná a rychlá.

Vyvalovačky MR - Mechanické ovládání, snadné nastavení tloušťky válcovaného těsta u obou sad válců. Horní válece slouží k hrubému předválení, dolní k dalšímu rozválení těsta. Nožní pedál k modelům MR-32A a MR-42A příplatkově (č.artiklu: 7110829)

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)
 

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !
 

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)
 

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !
 

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)
 

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !
 

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

• nastavení teploty elektronickým termostatem do max.180°C
• výkonné elektromechanické modely MTE (garantovaný max. výkon stlačení i při velkých průměrech)
 

Na objednávku provedení ”S”

• vrchní lisovací díl s menším průměrem o 2 mm (pro vytvoření zvýšeného okraje těsta). BEZ CENOVÉHO NAVÝŠENÍ !
 

Model PF50MTE je vyráběn na zakázku (úprava modelu PF45MTE).

Pizza Pressa je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta, ta se tak stává velmi snadnou, účinnou s permanentní kvalitou bez nutnosti kvalifikované pracovní síly. Lisy Pressa umožňují zpracovávat pizza těsto do

Pizza Pressa je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta, ta se tak stává velmi snadnou, účinnou s permanentní kvalitou bez nutnosti kvalifikované pracovní síly. Lisy Pressa umožňují zpracovávat pizza těsto do Ø 33cm (PRESSA 33), nebo do Ø 45cm (model PRESSA 45). Speciálně tvarované vyhřívané disky při sevření vytvářejí tradiční lem na pizze. Snadná změna tloušťky těsta a nastavení teploty elektronickým termostatem či času stlačení.

Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii. Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.

Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 280g a následné propracování a vykulení. Model má vestavený zásobník na 30kg nevykynutého těsta. Zařízení je dodáváno včetně jedné hlavy AH, která určuje velikost porce těsta.

Mechanický lis na pizza těsto s nezávislým nastavením teploty pomocí dvou termostatů do max 150°C. Velikost porcí je PF45 250-500g, (PF50 300-700g).

Zařízení pro přípravu porce těsta od 50 do 300g (dle použité hlavy AH).Dodáváno s jednou hlavou AH. Model s vestavěným míchacím zásobníkem na 30kg nevykynutého těsta.

Model na zformování kuličky dle víka 50 - 300g z naporcovaného pizza těsta o určité gramáži. Možnost objednání dalšího vykulovacího víka a tím upravení požadované gramáže.

Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro větší hmotnosti, hranatý a delší tvar těsta. 

• Součástí zařízení (v ceně) je elektrický nožní ovládací pedál.

Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.

Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro větší hmotnosti, hranatý a delší tvar těsta. 

• Součástí zařízení (v ceně) je elektrický nožní ovládací pedál.
 

Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.